——文章来源于虎嗅APP，作者韩思齐中国人到底有多会吃？从调理刁钻食材的能力便可见一斑。禽畜类的脚爪富含角质蛋白，未经处理口感韧硬，多数国家的人都对其束手无策。但落到中国厨子手中，猪牛羊、鸡鸭鹅的脚爪却能成为一席囊括猪脚姜醋、葱烧蹄筋、糊辣羊蹄、虎皮凤爪、芥末...
一个新品牌可以成长得有多快？或许，卤味零食新品牌王小卤可以回...
